Японские ножи KAI

Миссия компании KAI - производство специальных ножей для повседневного использования, с соблюдением высочайших стандартов качества. Созданные из ресурсов самой природы, разработанные и смоделированные в соответствии с опытом древнего самурайского искусства ковки, шеф-ножи KAI являются символом японского мастерства, и изготовлены с высочайшей точностью.

Популярные коллекции ножей KAI

Разнообразие линеек позволит вам выбрать идеальные ножи, исходя из личных предпочтений.

KAI SHUN CLASSIC

SHUN CLASSIC

Клинок из стали VG MAX, облицованный 32 слоями дамасской стали. Рукоятка из древесины Pakka.

KAI SHUN NAGARE

SHUN NAGARE

Сталь VG2 и VG10 объединены в 72-слойное дамасское лезвие. Заклепанная рукоять из темной древесины Pakka.

KAI SHUN PREMIER

SHUN PREMIER

Сердцевина из стали VG Max покрыта 32 слоями дамасской стали. На конце рукоятки выгравирована голова быка.

KAI SHUN MINAMO

SHUN MINAMO

Сталь VG-MAX, заключенная в 32 слоя дамасской стали. Высокоглянцевую отделку
лезвий довершает дамасское зерно.

KAI KAMAGATA

TIM MÄLZER KAMAGATA

Клинки выкованы из нержавеющей стали 4116. На лезвие нанесен логотип Mälzer и его личная подпись.

KAI MAGOROKU COMPOSITE

SEKI MAGOROKU COMPOSITE

Лезвия с двойной режущей кромкой из стали SUS420J2 и VG 10. Легкая рукоятка из древесины Pakka.

KAI MAGOROKU SHOSO

SEKI MAGOROKU SHOSO

Лезвие Shoso изготовлено из нержавеющей стали 5CR15MoV. Матовая рукоятка из нержавеющей стали 18/8.

KAI MAGOROKU SHOSO

WASABI BLACK

Клинки изготовлены из коррозионностойкой стали 6A/1K6.Водонепроницаемая пластиковая ручка.

Почему KAI?

Превосходства, которые сложно оспорить

Опыт

Компания KAI была основана в 1908 году как семейное
предприятие в японском городе Секи.


Традиции

115-летний опыт производства ножей в духе традиций легендарных японских самураев.



Стремление к идеалу

Миссия KAI - производство ножей для повседневного использования, с соблюдением высочайших
стандартов качества.

Дизайн

Ножи KAI удостоены множества наград, последняя из которых у Red Dot Award 2023.



Shun Nagare:
абсолютный класс люкс

Shun Nagare является еще одним инновационным шедевром японского искусства ковки от KAI.

  • Лезвие серии Shun Nagare с двумя сердечниками изготовлено компанией KAI с использованием инновационного процесса ковки.
  • Две марки стали с разными характеристиками объединены в 72-слойное дамасское лезвие.
  • Сочетание гибкой, прочной стали VG 2 и особенно твердой стали VG 10 обеспечивает твердость 61 (±1) HRC.
  • На отполированных до блеска лезвиях виден искусно оформленный лучеобразный узор дамасских слоев стали.
  • Благодаря благородному дизайну, особым характеристикам материала и технически сложному производственному процессу данная серия ножей относится к абсолютному классу люк
KAI Shun Nagare

Профессиональные ножи KAI для вашей кухни

В ассортименте бренда Kai вы найдете модели абсолютно для любых манипуляций на кухне, начиная с очистки от кожуры и заканчивая измельчением на самые тонкие фракции.

Поварские ножи

Ножи сантоку

Универсальные ножи

Ножи для чистки

СЕТЬ МАГАЗИНОВ MESSERMEISTER

Розничные магазины в Москве и Санкт-Петербурге и самый большой интернет-магазин ножей с доставкой по всей РФ.

ГАРАНТИЯ МИНИМАЛЬНОЙ ЦЕНЫ

Увидели в другом интернет магазине товар дешевле? Мы снизим нашу цену и дадим скидку!

ОГРОМНЫЙ ВЫБОР, ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ

Мы постарались сделать все, чтобы поиск интересующего вас ножа был быстрым, а процесс покупки легким и приятным.

Преимущества ножей KAI

Японские ножи KAI – это воплощение традиций кузнечного мастерства создания самурайских мечей
и современных производственных методов. 

Чем же ножи KAI так привлекают покупателей по всему миру?


1. Высокое качество стали: лезвия KAI изготавливаются из японской стали, которая отличается отличной прочностью и высокой коррозионной стойкостью. Лезвия хорошо поддаются заточке, что позволяет использовать ножи длительно время. Длительное сохранение остроты режущей кромки вам гарантировано.


2. Долговечность: при соблюдении правил ухода, рекомендованных производителем, ножи KAI будут служить вам десятилетиями, сохраняя внешний вид и свои качества. 


3. Великолепный дизайн: ножи KAI обладают собственным неповторимым стилем, у них элегантный внешний вид. При этом дизайн сочетается с высокой функциональностью ножей.

4. Эргономика: рукояти ножей KAI очень удобны, ими комфортно работать длительное время без усталости. Продуманная эргономика позволяет полностью контролировать процесс нарезки.

5. Традиционное ремесло: каждый клинок KAI создается с учетом старинных японских традиций, уходящими корнями в начало XX века. Бережное сохранение семейных секретов изготовления клинков гарантирует отличный баланс и комфорт в работе. Ножи бренда почитаются профессиональными поварами лучших ресторанов мира.  

6. Разнообразие моделей: в ассортименте KAI можно найти ножи для различных задач: от универсальных моделей до специализированных. Коллекции создаются с учетом разных пользовательских предпочтений. Например, серия Shun Classic White отличается изысканностью и детализацией. Для эстетов – серия Shun Classic с матовым узором из композитной дамасской стали. Красивые лезвия великолепно сочетаются с роскошной рукоятью из черной древесины Pakka.
Выбор ножей KAI — это инвестиция в качество и комфорт на вашей кухне!

Профессиональные кухонные ножи KAI в
магазинах сети Messermeister

Японские кухонные ножи KAI от официального представителя - сети магазинов Messermeister с гарантией качества, удобной доставкой и по привлекательной цене!

Каталог ножей
KAI

Серии ножей
KAI

Новинки
KAI